簡単☆コク辛カレーうどん～♬
あいわーるど @cook_40127106
新しいカレーうどんです☆コク辛で美味しいですよ♪
しかも普通のカレーより簡単楽ちんです(*^^)v
このレシピの生い立ち
テレビで紹介してたのを真似て作ってみました(^^ゞ ゲストの方が大絶賛だったんです！！ 本当に美味しそうで☆
レシピうる覚えなんですが、大体こんな感じです。私の作ったレシピも美味しいですよ。
しかも普通のカレーより簡単です(^^ゞ
簡単☆コク辛カレーうどん～♬
新しいカレーうどんです☆コク辛で美味しいですよ♪
しかも普通のカレーより簡単楽ちんです(*^^)v
このレシピの生い立ち
テレビで紹介してたのを真似て作ってみました(^^ゞ ゲストの方が大絶賛だったんです！！ 本当に美味しそうで☆
レシピうる覚えなんですが、大体こんな感じです。私の作ったレシピも美味しいですよ。
しかも普通のカレーより簡単です(^^ゞ
作り方
- 1
ごま油でお肉をいためます。その後細切りにした野菜（写真は人参と玉ねぎ）を入れ炒めます
- 2
細切りにしたキムチも入れ炒めます。馴染んだらお酒で溶いた豆板醤を入れ絡めます。
- 3
そこに水を入れ、煮立ってきたら火を止めて、細かく切ったカレールーを入れます。ルーが溶けたら火をつけ、煮込みます。
- 4
茹でたうどんにごま油とすりごまをからめ、盛り付けます。
切ったねぎと卵黄を添えて出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜を細切りにしてるので火が通り易いです。豆板醤をお酒で溶いておくので絡まり易いです。うどんにごま油、すりごまを絡めることにより、ルーとの一体感が出て、ルーも絡まり易いです。キムチや豆板醤場はいってるのに中華っぽくなく和風な感じですよ☆
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