簡単☆カレーうどん☆

ひろ＊hiro＊
ひろ＊hiro＊ @cook_40116137

めんつゆとカレールーで簡単カレーうどんヽ(〃∀〃)ﾉ
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作ってみました(^o^)

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めんつゆとカレールーで簡単カレーうどんヽ(〃∀〃)ﾉ
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材料

4人分
  1. うどん 4玉
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 90cc
  3. 水 1200cc
  4. カレールー 4片(約80g)
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 水(水溶き片栗粉用) 大さじ2
  7. 具
  8. 玉ねぎ(スライス) 1個
  9. 肉(牛・豚・鶏など) 200g
  10. 油あげ（1㎝幅に切る） 1枚
  11. しめじ 1/2株

作り方

  1. 1

    具、めんつゆと水を鍋に入れ、火が通るまで煮る

  2. 2

    カレールーを入れて煮溶かす。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れ、ダマにならないように混ぜ、つゆの出来上がり♪

  4. 4

    うどんを茹でて、カレースープをかけて、お好みでネギをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

油揚げは入れた方が美味しいです♪
麺は冷凍うどんがお気に入りです(〃∀〃)
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関西人で現役の管理栄養士です♪だんな様と大学生と高校生とワンちゃんのにぎやかで、私以外みんな男ばかりの家族ですが、全員家事が得意です！特に料理はみんな大好き(^^)働く母は短い時間で手早く調理をするのが得意です(〃艸〃)
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