小豆のお赤飯しか食べたことのない人は衝撃を受けると思いますが、おはぎのような甘さと、ごま塩の塩気でクセになります。
このレシピの生い立ち
北海道と山梨の一部ではこの作り方をするようですね。私は山梨の方に教わりました。今では小豆のお赤飯よりよく作ります。北海道出身のお友達が遊びに来た時に作りますが、懐かしいと喜んでくれます。