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ランチに☆じゃことねぎのうまうま麺♪
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ランチに☆じゃことねぎのうまうま麺♪-レシピのメイン写真

ランチに☆じゃことねぎのうまうま麺♪

yumi1318
yumi1318 @cook_40077594

1人ランチにも♪
じゃことねぎをかりかりにしていただきます!
とーってもシンプルでおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
主人の母が教えてくれた、とっても美味しくて簡単な麺料理!お安い焼きそば麺でも、おしゃれにカッペリーニでもいけちゃいます!

1人ランチにも♪
じゃことねぎをかりかりにしていただきます!
とーってもシンプルでおいしいですよ♪
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主人の母が教えてくれた、とっても美味しくて簡単な麺料理!お安い焼きそば麺でも、おしゃれにカッペリーニでもいけちゃいます!

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ランチに☆じゃことねぎのうまうま麺♪

yumi1318
yumi1318 @cook_40077594

1人ランチにも♪
じゃことねぎをかりかりにしていただきます!
とーってもシンプルでおいしいですよ♪
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主人の母が教えてくれた、とっても美味しくて簡単な麺料理!お安い焼きそば麺でも、おしゃれにカッペリーニでもいけちゃいます!

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じゃことねぎをかりかりにしていただきます!
とーってもシンプルでおいしいですよ♪
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材料

1人分
  • めん(中華めんまたはカッペリーニ) 1玉分
  • ねぎ(できれば白い部分を多めに) 好きなだけ
  • じゃこ 好きなだけ
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★にんにく 1片
  • ★鷹の爪(ホールでも刻みでも) 1本分
  • ◎塩こしょう 少々
  • ◎ブラックペッパー 少々
  • ◎レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    ねぎは小口切り、にんにくは包丁でつぶしておく。麺をゆで時間通りにゆでておく。

  2. 2

    フライパンに★を弱火で熱し、香りが立ったら中火にしてじゃことねぎをカリカリに炒める。

  3. 3

    麺を入れ、焼き目を付ける感じで炒める。仕上げに◎を入れて味を整える。

コツ・ポイント

じゃこの塩分があるので、最後の味付けはお好みで調節してください。
私はブラックペッパー多めが好きです♪
麺を揚げ焼き風にするのがポイントです。

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yumi1318
yumi1318 @cook_40077594
2010/07/06 04:37に公開

このレシピのキーワード

ねぎ じゃこ 中華麺 にんにく めん トウガラシ

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