ボッコンチーノのカプレーゼ

Name: ボッコンチーノのカプレーゼ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水牛のモッツァレラ ボッコンチーノ 5個（125g）; フルーツトマト 2個; 塩、胡椒、EXオリーブオイル、バジリコ 適量

神戸いたりあ屋 @cook_40037468

ブログには載せたのにクックパッドには載せ忘れてたボッコンチーノ（一口サイズのモッツァレラ）のカプレーゼです。
このレシピの生い立ち
極上水牛のモッツァレラのカプレーゼです。

ボッコンチーノのカプレーゼ

神戸いたりあ屋 @cook_40037468

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材料

1人分

水牛のモッツァレラ　ボッコンチーノ 5個（125g）
フルーツトマト 2個
塩、胡椒、EXオリーブオイル、バジリコ適量

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作り方

1

フルーツトマトを適当な厚さに切り、その上にモッツァレッラを並べバジリコを飾ります。
2

塩、胡椒をしてEXオリーヴオイルをまわせば完成です。

コツ・ポイント

一口サイズのモッツァレラは、噛んだ瞬間に口の中にミルクが広がるのでこれまた何ともいえない美味しさです。
まさに至福の一時。(笑)

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つくれぽ

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神戸いたりあ屋 @cook_40037468

2010/07/06 04:36に公開

イタリアで3年暮らしイタリア食材専門のネットショップ＆実店舗やってます。JR元町駅西口徒歩30秒、改札出て左へ→横断歩道手前を右へ→高架下入口イタリア国旗が目印です。イタリア行くまで自炊経験のなかった僕でも作れるレシピですので、気軽に作っていただければと思います。美味しいパスタ、作りましょう♪https://italiaya.jp/

このレシピのキーワード

カプレーゼモッツァレッラ・チーズフルーツトマト

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