カボチャのバター風味
けめどん @cook_40052783
レンジで作るカボチャの煮物です。とても簡単に美味しい煮物が出来ます。
このレシピの生い立ち
カボチャのスープを作ろうと思いカボチャを電子レンジにかけたが少しカボチャが固かったので煮物風にしてみました。
カボチャのバター風味
レンジで作るカボチャの煮物です。とても簡単に美味しい煮物が出来ます。
このレシピの生い立ち
カボチャのスープを作ろうと思いカボチャを電子レンジにかけたが少しカボチャが固かったので煮物風にしてみました。
作り方
- 1
カボチャは種とワタを取り除き食べやすい大きさに切り皮を所々剥きます。
- 2
1のカボチャをサッと水にくぐらせ電子レンジに10分〜12分、柔らかくなるまでかけます。
- 3
蒸しあげたカボチャをボールに移し熱いうちにバターを絡め薄口醤油をふり、よく混ぜて器に盛ります。
- 4
青紫蘇を千切りにし水にさらしてよく絞りカボチャの上に散らします。
コツ・ポイント
カボチャを電子レンジにかけ過ぎないように気をつけて下さい。
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