＊簡単＊さっぱり＊大根サラダ
レモンが入っているので味もさっぱり♪
たくさん食べれます☆
このレシピの生い立ち
余りがちな大根をさっぱりサラダに♪
作り方
- 1
大根を細めに短冊切りにする。
切った大根に塩（小さじ半分）を振って、ボールに入れておく。 - 2
かいわれは半分に食べやすいように切る。
カニカマはほぐしておく。 - 3
大根がしんなりしたら、軽く水で洗って水気を絞る。
- 4
ボールに大根・かいわれ・カニカマを入れ、マヨネーズ・レモン汁・塩・あらびきこしょうを入れ混ぜ合わせれば出来上がり♪
コツ・ポイント
♦最初に大根にお塩を振っているので、最後の味付けのお塩は少なめで♪
♦こしょうはあらびきの方がおいしいですヨ♪
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