アボカドを半分に切って、皮を剥き、種を取り、5mm～1cm幅にスライスする。

トマトを1cmくらいの幅にスライス。

アボカドもトマトも、中央の大きな部分を主に使い、端はさいの目にカットして、軽く塩をふって和える。

海苔の佃煮、醤油、バージンオリーブオイルを合わせる。

あとはキレイに盛り付け、仕上げにバージンオリーブオイルを垂らします。