作り方
- 1
３日塩でねかせた豚バラを
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- 2
フライパンにチップを敷き
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- 3
高温ね熱し煙が出始めたら
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- 4
網の上に豚バラをのせ
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- 5
フライパンで覆い強火にのまま２５分ハードスモークに
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- 6
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- 7
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- 8
キャベツを
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- 9
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- 10
５～６cmにカットし
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- 11
耐熱容器に入れ電子レンジで３～４分加熱
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- 12
ベーコンを食べやすい大きさにカットし
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- 13
卵黄に
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- 14
ドレッシングを加え
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- 15
混ぜ
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- 16
ベーコンとブラックペッパーを加えて混ぜ
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- 17
加熱後のキャベツに和えます
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- 18
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- 19
完成
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コツ・ポイント
あったいベーコンを温かいキャベツで和えます
市販のベーコンは食べやすい大きさにカットしフライパンで少し炒めてお使いください。
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