アボカドベーコンクリームスパゲッティ

マリネ▽▲
マリネ▽▲ @cook_40055625

生クリーム不使用でもクリーミーでおいしい(*^^*)レモンの酸味でさわやかに!
このレシピの生い立ち
アボカドクリームパスタにハマってしまい、今回自分流に作ってみました!

アボカドベーコンクリームスパゲッティ

生クリーム不使用でもクリーミーでおいしい(*^^*)レモンの酸味でさわやかに!
このレシピの生い立ち
アボカドクリームパスタにハマってしまい、今回自分流に作ってみました!

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材料

2人分
  1. スパゲッティ 200g
  2. アボカド 1個
  3. ベーコン 2枚
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. レモン 小さじ1
  6. にんにく 1片
  7. コンソメ 1個
  8. 牛乳 大さじ3
  9. 塩こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    スパゲッティを少しかために茹でる。

  2. 2

    にんにくはあらみじん、アボカドはざく切り、ベーコンは好みの大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。

  4. 4

    にんにくの香りが立ってきたらベーコンを炒め、火が通ったら弱火にしてアボカドを加えて塩こしょうをしてさっと炒める。

  5. 5

    コンソメ、牛乳、レモン汁を加えて一煮立ち。

  6. 6

    茹で上がったスパゲッティのお湯を切って、④に入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

アボカドは熟していて柔らかい方がスパゲッティに絡みやすいです。

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基本、簡単なレシピを載せています。ご家庭によって余っている材料はそれぞれだと思うので、レシピの分量通りじゃなくて大丈夫です!足したり置きかえたり、自由に気楽にゆる〜くお願いします。好みや材料によってじゃんじゃんアレンジしてくださいね!こんなアレンジしてみたとか、これ入れたら失敗だったとか(笑)、そんなつくれぽもお待ちしております。意外な新発見もあるかも!お料理、楽しみましょう!
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