イチジクのパウンドケーキ
以前お店で食べた、 大人味のイチジクパウンドケーキを再現してみました。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを簡単に作れます
作り方
- 1
Iイチジクは リキュールに浸して戻す。
急ぎの場合、レンジでチン。ボールの重さを測る。
- 2
玉子 砂糖(ふるいにかける)サラダ油をボールに入れる。
オーブン予熱180度開始
泡立てでよく混ぜる。
- 3
イチジクは細かく切って ボールへ投入
重さ大体600〜650gくらいになるようイチジクジャムを追加。
- 4
ジャムの量はお好み。
型に流す。(自分はダイソーのパウンドケーキの型3個入りの物を使用)
- 5
180度25〜30分で焼く。
コツ・ポイント
焼く前に型に流した状態で重さ300〜330gなら焼いて失敗は有りません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18181543