簡単なのに本格的♪ゴルゴンゾーラのペンネ
ネオレゾンの神くん @cook_40139374
濃厚なゴルゴンゾーラチーズを使うと簡単なのに本格的なパスタに！
このレシピの生い立ち
友人からブルーチーズを頂いたので。お好みでパルメザンチーズなど、他のチーズをまぜてもOKです。
簡単なのに本格的♪ゴルゴンゾーラのペンネ
濃厚なゴルゴンゾーラチーズを使うと簡単なのに本格的なパスタに！
このレシピの生い立ち
友人からブルーチーズを頂いたので。お好みでパルメザンチーズなど、他のチーズをまぜてもOKです。
作り方
- 1
ペンネを茹でる。
- 2
ベーコンを切ってオリーブオイルで炒める。色がついてきたらゴルゴンゾーラ・生クリームを加え、弱火でチーズを溶かす。
- 3
塩・バターを入れ味を調えたら、1で茹でたペンネをよく水を切って入れ全体に絡める。
- 4
器に盛り付け、黒胡椒を挽きベビーリーフを飾る。
コツ・ポイント
ブルーチーズは癖があるので、あまり得意でない場合は生クリーム多めにしてもいいと思います。パスタはペンネでなくてもいいですが、味が濃いので普通のものよりタリアテッレやフェットチーネなどの太めのものが合うと思います。
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