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★レンジで簡単♪椎茸の柚子胡椒甘辛煮★
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★レンジで簡単♪椎茸の柚子胡椒甘辛煮★-レシピのメイン写真

★レンジで簡単♪椎茸の柚子胡椒甘辛煮★

yanami
yanami @cook_40038886

大分で食べた【柚子胡椒椎茸】!
再現すべく試行錯誤中でございます~(^^ゞ

このレシピの生い立ち
大分旅行に行った時に見つけた“柚子胡椒椎茸”に惚れ込み、
『また食べたい!』と思って再現すべく試行錯誤中です(#^.^#)

大分で食べた【柚子胡椒椎茸】!
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大分旅行に行った時に見つけた“柚子胡椒椎茸”に惚れ込み、
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yanami
yanami @cook_40038886

大分で食べた【柚子胡椒椎茸】!
再現すべく試行錯誤中でございます~(^^ゞ

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大分旅行に行った時に見つけた“柚子胡椒椎茸”に惚れ込み、
『また食べたい!』と思って再現すべく試行錯誤中です(#^.^#)

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材料

2人分位
  • 椎茸 8~10個
  • 柚子胡椒 小1/2位
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大2
  • みりん 小2
  • 砂糖 小1位(お好み)
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    スライスした椎茸、調味料(全て)を耐熱容器に入れ、(途中で1回混ぜながら)レンジで2~2分半加熱したら出来上がり!

コツ・ポイント

※鍋で汁気がなくなるまで煮詰めてもOK!

※“柚子胡椒⇔七味唐辛子”でも良さそうですね・・・。
でも、今回は大分の味の再現を目指して柚子胡椒ver.です!

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yanami
yanami @cook_40038886
2010/07/15 06:43に公開
料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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煮物 しいたけ

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