パスタを表示通り茹でる。
筍煮は一口大に切っておく。

フライパン半分に干しあみえびをから炒りして、香りを出す。
もう半分は、バターを入れる。

一口大の筍煮をフライパンに入れて炒める。

100cc程パスタ茹で汁をフライパンに入れて、乳化させる。

茹で上がったパスタをフライパンに入れて、汁けが少なくなったら器に盛り付け木の芽を飾る。