シャキｯ!ジャーマンごぼう♪
怪獣イブキング @cook_40077934
ジャーマンポテトならぬ、ジャーマンごぼうです♪シャキシャキ食感がおいしいおすすめの一品です♪
このレシピの生い立ち
ごぼうがたくさあったので。
シャキｯ!ジャーマンごぼう♪
ジャーマンポテトならぬ、ジャーマンごぼうです♪シャキシャキ食感がおいしいおすすめの一品です♪
このレシピの生い立ち
ごぼうがたくさあったので。
作り方
- 1
玉ねぎ･にんにくは薄くスライス。ベーコンは食べやすく切る。ごぼうは5mm位に斜めに切り、30分水につけてアクを抜く。
- 2
火をつける前のフライパンににんにく･油をひき弱火でじっくりにんにくの香りがたつように炒める。
- 3
ベーコンをこんがり焼いたら玉ねぎを入れ、しんなりなるまで炒める。
- 4
最後にごぼうを入れ火が通るまで炒めたら、クレソル(塩こしょう)とブラックペッパーで味つけ。
- 5
お好みで乾燥バジルをかけてもおいしいよ♪
コツ・ポイント
ごぼうはあまり薄く切らず、食感を楽しむために少し厚めに切るとおいしいよ♪
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