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ジャガ芋で簡単☆明太マヨピザ
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ジャガ芋で簡単☆明太マヨピザ-レシピのメイン写真

ジャガ芋で簡単☆明太マヨピザ

♥あかりんママ♥
♥あかりんママ♥ @cook_40079190

ピザが大好きな旦那様♥そんな旦那のために豚肉も入れてかなりガッツリレシピ(笑)
このレシピの生い立ち
いつも母がジャガイモでシンプルなピザを作っていたレシピを明太子貰ったのでアレンジして作ってみました(^-^)☆今思えば話題のグルテンフリーレシピ♥

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材料

二人分
  • ジャガ芋 3個
  • 豚肉細切れ 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ お好みで
  • 餅 1
  • とろけるチーズ お好みで
  • ☆明太子 3切れ
  • ☆マヨネーズ 大さじ4
  • ☆お酒 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉はゆで、餅と玉ねぎは薄切りにし、しめじはイシヅキをとりほぐす。ジャガ芋は細切りにして水にさらし水気を切る。

  2. 2

    クッキングシートの上にジャガ芋とオリーブオイルをかけ220゚のオーブンで15分ジャガ芋がカリッとなるまで焼く。

  3. 3

    ☆の材料をまぜ2の上にのせる。

  4. 4

    3の上に豚肉、しめじ、玉ねぎ、餅、チーズをのせ再びオーブンでチーズに少し焦げ目がつくまで焼き完成☆

コツ・ポイント

お好みで刻み海苔をのせても美味しい(^_-)♥

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♥あかりんママ♥
♥あかりんママ♥ @cook_40079190
2010/07/12 13:03に公開

このレシピのキーワード

ピザ シメジ じゃがいも 酒 豚こま チーズ 玉ねぎ お餅 明太子

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