ジャガ芋で簡単☆明太マヨピザ

ジャガ芋で簡単☆明太マヨピザ-レシピのメイン写真

ジャガ芋で簡単☆明太マヨピザ

♥あかりんママ♥ @cook_40079190

ピザが大好きな旦那様♥そんな旦那のために豚肉も入れてかなりガッツリレシピ(笑)
このレシピの生い立ち
いつも母がジャガイモでシンプルなピザを作っていたレシピを明太子貰ったのでアレンジして作ってみました(^-^)☆今思えば話題のグルテンフリーレシピ♥

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材料

二人分

ジャガ芋３個
豚肉細切れ 100g
玉ねぎ１／４個
しめじお好みで
餅１
とろけるチーズお好みで
☆明太子３切れ
☆マヨネーズ大さじ４
☆お酒大さじ１
オリーブオイル大さじ１と１／２

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作り方

1

豚肉はゆで、餅と玉ねぎは薄切りにし、しめじはｲｼﾂﾞｷをとりほぐす。ジャガ芋は細切りにして水にさらし水気を切る。
2

クッキングシートの上にジャガ芋とオリーブオイルをかけ220ﾟのオーブンで15分ジャガ芋がカリッとなるまで焼く。
3

☆の材料をまぜ2の上にのせる。
4

3の上に豚肉、しめじ、玉ねぎ、餅、チーズをのせ再びオーブンでチーズに少し焦げ目がつくまで焼き完成☆

コツ・ポイント

お好みで刻み海苔をのせても美味しい(^_-)♥

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♥あかりんママ♥ @cook_40079190

2010/07/12 13:03に公開

このレシピのキーワード

ピザシメジじゃがいも酒豚こまチーズ玉ねぎお餅明太子

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