パン生地 ✿HBわたし流✿
みよこりあん @cook_40077249
粉の割合 水分量 とっても微妙ですよね・・・
硬すぎず 柔らかすぎず 程よい柔らかさで 扱いやすい生地になりました。
このレシピの生い立ち
扱いやすい生地の硬さを求めて・・辿り着きました。
パン生地 ✿HBわたし流✿
粉の割合 水分量 とっても微妙ですよね・・・
硬すぎず 柔らかすぎず 程よい柔らかさで 扱いやすい生地になりました。
このレシピの生い立ち
扱いやすい生地の硬さを求めて・・辿り着きました。
作り方
- 1
★以外の材料をHBに入れてパン生地作りコースでスタート。1次発酵までお任せしちゃいます。
- 2
パンケースから取り出し軽くガス抜きをします。
- 3
濡れ布きんを掛け約15分のベンチタイム後、お好きなパンに変身させて下さい。
コツ・ポイント
惣菜パンにむいてると思います。
色々な具でお試しください。
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