710記念☆納豆パスタ
ふわっふわの納豆とパスタがよく絡みます！
このレシピの生い立ち
納豆とパスタが絡むことにとにかくこだわりました！！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹ではじめます
- 2
なめこはざるにあけて水洗いし、パスタの茹で上がり3分前になべに投入します
- 3
★の材料をボウルにあけてぐるぐるまぜます
- 4
茹で上がったパスタ＆なめこをあついうちに２にあけてよく和えます
- 5
お皿に盛り付け、中央をへこませて卵黄を落とします
- 6
♪分量外♪
お好みで「シラス」や「かつおぶし」「わけぎ」などをちらしてください - 7
細麺うどん＆大根おろしで試してみました♪なめこの代わりにゆでえのき。食感のアクセントにきのこは必須です
-
コツ・ポイント
あわあわほわほわにすることです☆大和芋だとしっかりねばねば、長芋だとつるつるとろとろに仕上がります☆山芋ＮＧな方は大根おろしでお試しを☆
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