ツナと塩昆布の炊き込みご飯

コビープリスクール
コビープリスクール @cook_40063440

ササっと時短で、お子さまとも一緒に気軽に調理できる簡単メニューをご紹介します。
このレシピの生い立ち
 2018年度より、毎月の献立表で、時短料理や、お子さまと一緒にできる簡単料理をテーマに、コビーの調理スタッフが毎月考案したレシピをご紹介しています。
 このレシピは、第1弾として、2018年5月の献立表でご紹介しました。

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材料

ごはん3合分
  1. 3合
  2. 薄口しょうゆ 大さじ1と1/2
  3. みりん 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 調味料と合わせ調味料を足して600mlにする
  6. ツナ缶 2缶((油切り後100gが目安))
  7. 人参(皮をむき千切り) 1/2本
  8. 塩昆布 20g

作り方

  1. 1

    ■下準備
    米は研ぐ。ツナ缶の油を切る。

  2. 2

    炊飯器に塩昆布以外の材料を入れ、炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら塩昆布を入れ、全体を混ぜて完成。

コツ・ポイント

●塩昆布は炊き上がり後に入れ、塩気を活かしましょう。
●お好みで、さっと茹でて細切りした絹さやを飾ると彩りUP。
●絹さやのすじ取りは、お子さまと一緒にすると楽しめます。

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レシピ作者

コビープリスクール
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株式会社コビーアンドアソシエイツ、社会福祉法人コビーソシオが運営する保育園では、栄養バランスはもちろん、食育は「美味しい」を知ることからをモットーに手作りの昼食、おやつを提供しています。■三枝料理長の作る園のランチとおやつを毎日インスタで公開中。↓こちらもぜひご覧ください。https://www.instagram.com/coby_preschools_kitchen/?hl=ja
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