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ゆで落花生でクッキー
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ゆで落花生でクッキー-レシピのメイン写真

ゆで落花生でクッキー

sakkka
sakkka @cook_40139496

作り方も簡単で、落花生の風味が残りおやつにぴったりです!!
しっとりクッキーです
このレシピの生い立ち
安く買ったゆで落花生…
そのままではあまり食べれずなにかお菓子にしようと思いつきました。

作り方も簡単で、落花生の風味が残りおやつにぴったりです!!
しっとりクッキーです
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安く買ったゆで落花生…
そのままではあまり食べれずなにかお菓子にしようと思いつきました。

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ゆで落花生でクッキー

sakkka
sakkka @cook_40139496

作り方も簡単で、落花生の風味が残りおやつにぴったりです!!
しっとりクッキーです
このレシピの生い立ち
安く買ったゆで落花生…
そのままではあまり食べれずなにかお菓子にしようと思いつきました。

作り方も簡単で、落花生の風味が残りおやつにぴったりです!!
しっとりクッキーです
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安く買ったゆで落花生…
そのままではあまり食べれずなにかお菓子にしようと思いつきました。

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材料

約15枚
  • 薄力粉 50g
  • コーンスターチ 20g
  • サラダ油 50cc
  • 砂糖 30g
  • 蜂蜜 大さじ1
  • ゆで落花生 50g
  • お好みでスライスアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで落花生はフードプロセッサーに入れ細かくする

  2. 2

    ボールにサラダ油、砂糖、蜂蜜を入れよく混ぜる
    そこに1で細かくしたゆで落花生も加えよく混ぜる

  3. 3

    スライスアーモンドを加えるときはここで

  4. 4

    薄力粉、コーンスターチを加えヘラでさっくり混ぜていく

  5. 5

    生地は柔らかめなのでスプーンですくって天板に並べ180度で余熱したオーブンで20分焼く

  6. 6

    できたては柔らかいのでしばらく冷ましてください

コツ・ポイント

ピーナッツは味がなかったので甘めに作りました。
砂糖と蜂蜜はお好みで調節してください

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sakkka
sakkka @cook_40139496
2013/03/13 10:20に公開

このレシピのキーワード

クッキー はちみつ 薄力粉 アーモンド

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