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ガーリック&ほどほどマッシュポテト♪
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ガーリック&ほどほどマッシュポテト♪-レシピのメイン写真

ガーリック&ほどほどマッシュポテト♪

kuramama
kuramama @cook_40050754

乾燥バジルやブラックペッパー、バジルソース掛け等アレンジいろいろ!
とにかく簡単~☆
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に洗い物も少なくしたいと思ったので・・・。

乾燥バジルやブラックペッパー、バジルソース掛け等アレンジいろいろ!
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とにかく簡単に洗い物も少なくしたいと思ったので・・・。

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とにかく簡単に洗い物も少なくしたいと思ったので・・・。

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材料

  • ジャガイモ 2個
  • にんにく 1片
  • 牛乳 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいて小さめに切ったジャガイモと、つぶしてから少し切ったニンニクを鍋に入れ、牛乳をひたひたに入れ煮ます。

  2. 2

    牛乳が少なくなって足りないようであれば途中、牛乳又は水を足しジャガイモがつぶせる程度まで煮る。

  3. 3

    ジャガイモが柔らかくなり水分が無くなったら(焦げやすいので注意!)火からおろし、フォークやヘラ等でつぶす。

  4. 4

    好みですが多少コロコロ残っててもOK!味を見ながら塩を入れ味を整える。

コツ・ポイント

写真は自家製バジルソースをかけています。
バターや生クリームをプラスしたり、イロイロなバージョンでお好みの味を作って下さい。

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kuramama
kuramama @cook_40050754
2010/07/10 12:28に公開
やんちゃな息子と格闘の日々。手抜き(いい加減?)だけど、ちゃんと美味しい!ただ計量苦手なので適量ばかり…(*_*;ナカナカ難しい・・・。
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このレシピのキーワード

マッシュポテト じゃがいも にんにく 牛乳

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