作り方
- 1
キュウリは、縦半分に切り、それを斜め切りにする。
塩をふり水分を抜いておく。 - 2
玉ねぎを薄くスライスして少ない油で炒め、そこへ軽く油を切ったシーチキンを加える。
- 3
調味料を全て入れ、水気がなくなるまで中火で煮立たせる。
仕上げにゴマを加える。 - 4
ご飯の上に、水気を切ったきゅうりをのせ、味付けしたシーチキンをのせる。
大葉と海苔を散らせば完成。
コツ・ポイント
シーチキンだけでも美味しいが、炒める時に玉ねぎを入れると甘みが出て美味しいです。
あたたかいご飯にキュウリ…意外に美味しいので是非お試しあれ!!
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