深めのフライパンで油大さじ３杯とみじん切りしたニンニク・玉ねぎを弱火で熱する。うっすらと色づく直前で火を止める。

細かく刻んでおいた、さきいかとローストピーナッツ、桜海老、白ゴマを加える。

さらに残りの調味料をすべて加えたら、再び弱火にかけて１～２分。油が赤くなったら出来上がり。

そのまま自然に冷ましておく。
完全に冷めたら保存ビンに移して冷蔵庫へ。１ヶ月くらいは冷蔵保存可能。