刺身をたたき、細かくする。そこに大葉以外をすべて入れ混ぜながらこねる。

普通のハンバーグと同じで俵型にし中央を凹ます。
大人用は大葉を巻く。

ごま油で焼く。
両面こんがり焼けたら出来上がり♪

大人はポン酢で。
ﾍﾞﾋﾞｰはトマト角切りとケチャップ少々をフライパンで少し炒めてかけました。