強力粉と薄力粉or天ぷら粉は、混ぜ合わせ、2回ふるう。
◆印の材料をHBのパンケースに入れ、一次発酵までお任せ。

生地を取り出し、軽くガス抜きする。
9分割して丸め、 濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム。

200℃に予熱したオーブンで、15分焼く。パンが少し冷めてから、粉砂糖と水を混ぜ合わせて作ったアイシングをかける。