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野菜たっぷりの豆腐サラダ
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野菜たっぷりの豆腐サラダ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりの豆腐サラダ

おっちょ。
おっちょ。 @cook_40134927

豆腐と冷蔵庫にある野菜で簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
豆腐に合うドレッシングを作ってみました♪

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豆腐に合うドレッシングを作ってみました♪

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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • ツナ 1缶
  • 水菜 1/2束
  • レタス 4枚
  • ミニトマト、パプリカ、スプラウトなど好みの野菜
  • ★酢 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★胡麻油 大さじ2
  • ★生姜のみじん切り 小さじ2
  • ★にんにくのみじん切り 小さじ2
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★ネギのみじん切り 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りする。

    ★を全て混ぜておく。

  2. 2

    レタスは一口大にちぎり、水菜は4cm長さに切り冷水で洗って水気を切る。

  3. 3

    器に野菜を盛り、食べる直前に豆腐をちぎって乗せる。

    ★をかけて完成♪

コツ・ポイント

豆腐は切ると水分が出てしまうので、食べる直前にちぎって乗せて下さい。

野菜は好みの野菜を使って下さい。

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おっちょ。
おっちょ。 @cook_40134927
2015/05/21 12:02に公開

このレシピのキーワード

豆腐サラダ ねぎ ツナ 水菜 レタス パプリカ ミニトマト にんにく 豆腐 スプラウト しょうが

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