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なすのグリル~バジル風味~
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なすのグリル~バジル風味~-レシピのメイン写真

なすのグリル~バジル風味~

LCI
LCI @cook_40042595

イタリア流シンプルレシピ。ナスを普段とちょっと違った前菜として楽しみましょう♪いくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
バジルの風味がとても美味しいレシピです。
オリーブオイルをすこしたらし、ヘルシーにいただけるのでお試しください♪

イタリア流シンプルレシピ。ナスを普段とちょっと違った前菜として楽しみましょう♪いくらでも食べられます。
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バジルの風味がとても美味しいレシピです。
オリーブオイルをすこしたらし、ヘルシーにいただけるのでお試しください♪

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なすのグリル~バジル風味~

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イタリア流シンプルレシピ。ナスを普段とちょっと違った前菜として楽しみましょう♪いくらでも食べられます。
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バジルの風味がとても美味しいレシピです。
オリーブオイルをすこしたらし、ヘルシーにいただけるのでお試しください♪

イタリア流シンプルレシピ。ナスを普段とちょっと違った前菜として楽しみましょう♪いくらでも食べられます。
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材料

4人分
  1. 茄子 2~3本
  2. バジルの葉 12~15枚
  3. 塩 少々
  4. バルサミコ酢 少々
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作り方

  1. 1

    なすを約5mmの厚さにカットします。

  2. 2

    なすに塩をして、10分ほど置いて水を切っておきます。

  3. 3

    オーブンで10分程焼きます。

  4. 4

    オリーブオイルとバルサミコ酢をそれぞれ1~2滴、塩で味を調えます。

  5. 5

    バジルの葉を、なすに写真のように巻いて楊枝でとめます。

コツ・ポイント

バルサミコがなくても美味しいです。

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LCI
LCI @cook_40042595
2015/05/16 02:12に公開
LCI イタリア語×カルチャースタジオにて毎月「イタリア各地のお料理講座」を開催しています。イタリア語が初めての方でも安心して参加していただける講座です。イタリア語のレシピに触れることで、料理の言葉も身近になります。またイタリア食材購入のチャンスもございます。
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