おとうふ屋さんのチーズグラタン
おとうふタイシ @cook_40139432
ホワイトソース代わりに豆腐とおからで作るチーズグラタンです。このレシピは、タイシレシピコンテストの応募メニューです。
このレシピの生い立ち
北の大豆絹は、豆腐品評会で2年連続関東地区代表になった美味しいお豆腐です。大豆の甘みがあるのでお子様でも美味しく食べられますよ！
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（神奈川県M様）
おとうふ屋さんのチーズグラタン
ホワイトソース代わりに豆腐とおからで作るチーズグラタンです。このレシピは、タイシレシピコンテストの応募メニューです。
このレシピの生い立ち
北の大豆絹は、豆腐品評会で2年連続関東地区代表になった美味しいお豆腐です。大豆の甘みがあるのでお子様でも美味しく食べられますよ！
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（神奈川県M様）
アプリでひらく作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆腐は「北の大豆絹」をおすすめします。 -
- 2
ボウルに絹豆腐を入れてつぶし、なめらかになるまで練る。
おから、クリームチーズマヨネーズ、みそを加えて良く混ぜる。 - 3
塩、こしょうで味を調える。
※ブロッコリーなど野菜を加える場合は少し濃い目の味付けにします。 - 4
耐熱皿に２を入れ、ピザ用チーズとパン粉をかける。
オーブンで焼き色がつくまで焼く。
仕上げにパセリを散らす。 - 5
「北の大豆絹」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
おからを使いますので、豆腐の水切りは必要ありません。
マカロニや野菜を加える際には、味を濃いめに。ホワイトソースのみの場合は薄味にしてください。食パンなどを入れても良いですし、ピザパンみたいに焼いても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18183333
