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根野菜サラダ
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根野菜サラダ-レシピのメイン写真

根野菜サラダ

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

炭水化物とりすぎ、ヤバイ、そういうとき、腹持ちよく、カロリーなし、ビタミンたっぷり。

パーティ料理にも。
このレシピの生い立ち
3連チャンで、炭水化物をガッツリ。

ヤバイと。

炭水化物とりすぎ、ヤバイ、そういうとき、腹持ちよく、カロリーなし、ビタミンたっぷり。

パーティ料理にも。
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3連チャンで、炭水化物をガッツリ。

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

炭水化物とりすぎ、ヤバイ、そういうとき、腹持ちよく、カロリーなし、ビタミンたっぷり。

パーティ料理にも。
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3連チャンで、炭水化物をガッツリ。

ヤバイと。

炭水化物とりすぎ、ヤバイ、そういうとき、腹持ちよく、カロリーなし、ビタミンたっぷり。

パーティ料理にも。
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材料

好みで
  • 大根、ニンジン、カボチャ、柿 各好みで
  • ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    大根、ニンジンは、糸切りスライサーで。氷水に。

    カボチャは酢と塩を加えたお湯で軽く茹で、氷水に。

    柿は千切りに。

    • 根野菜サラダ作り方1写真
  2. 2

    水を切り、軽く絞り、皿に。

    胡麻ドレと青じそドレをあわせ、蜂蜜。醤油、酢、サラダ油で味を決める。

    • 根野菜サラダ作り方2写真

コツ・ポイント

氷水にとり、パリッとさせ、軽く絞ります。

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2016/10/15 11:41に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 かぼちゃ にんじん 柿

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