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さっぱり!根菜の甘酢漬け
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さっぱり!根菜の甘酢漬け-レシピのメイン写真

さっぱり!根菜の甘酢漬け

~kei~
~kei~ @cook_40043843

お好きな根菜をさっぱりいただきます。
夏にもオススメです♪
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根菜をたっぷりさっぱりいただけるレシピを考えて・・

お好きな根菜をさっぱりいただきます。
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さっぱり!根菜の甘酢漬け

~kei~
~kei~ @cook_40043843

お好きな根菜をさっぱりいただきます。
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根菜をたっぷりさっぱりいただけるレシピを考えて・・

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材料

2人分
  • れんこん 1節
  • さつまいも 1/3本
  • かぼちゃ 1/8個
  • ■だし汁(水+ほんだしでも) 2/3カップ
  • ■醤油 大2
  • ■お酢 大2
  • ■砂糖 大1
  • ■お酒 大1
  • ■鷹の爪(種をとる) 1本
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作り方

  1. 1

    お好きな野菜をスライスし、180度の油(分量外)で素揚げする

  2. 2

    別鍋に■の材料を沸騰させ①の揚げたての野菜をそのまま漬ける

コツ・ポイント

*ブログ記事 http://ameblo.jp/kkhbn/entry-10503661674.html#main*

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~kei~
~kei~ @cook_40043843
2010/07/08 10:08に公開
食事は毎日のこと、だからこそ簡単に気軽にできるお料理を楽しんでいます。レシピエール一期生。2016年1月 フードコーディネーター取得。日々のお弁当や夕食を献立と併せてブログに綴っています。http://ameblo.jp/kkhbn/
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このレシピのキーワード

かぼちゃ さつま芋 れんこん 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18183628
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