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お豆腐De焼売!ヘルシーにお野菜で♪
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お豆腐De焼売!ヘルシーにお野菜で♪-レシピのメイン写真

お豆腐De焼売!ヘルシーにお野菜で♪

syrenes
syrenes @cook_40138895

お豆腐&お野菜 で 美肌& ダイエット☆ いたしましょっ♪
このレシピの生い立ち
只今 ダイエット中! でも 食べたいもの 我慢したくないですしぃ〜(>_<。)

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材料

  • ☆片栗粉 大さじ2〜3
  • ★キャベツ
  • ★ピーマン
  • ★レタス
  • 白ゴマ 適量
  • ☆オイスターソース(なくても可) 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2強
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆すりおろし生姜 小さじ1
  • お豆腐(絹使用) 一丁(300g)
  • はんぺん(2枚綴りの) 2枚
  • 玉ねぎ(みじん切り) 適量
  • ☆酒 大さじ1/2強
  • 干しエビ 適量
  • 蓮根(みじん切り) 適量
  • ★大根
  • ★つつみ菜
  • ★焼売の皮
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作り方

  1. 1

    お豆腐をしっかり水切りします。時間のない時はレンジでチン♪♪はんぺんは袋に入ったまま もみもみ いたしましょぉ

  2. 2

    水切りしたお豆腐‥もみもみした はんぺん & ☆の 材料を すべてあわせて つぶすように もみもみ いたしますぅ

  3. 3

    【2】を3つにわけ 1つは蓮根 もう一つは玉ねぎ&白ごま そして残りの1つは 干しエビ を 加えて 混ぜ合わせます。

  4. 4

    【3】を それぞれ ★ で くるんで 蒸します 蒸し器でも レンジでも OK!!です

  5. 5

    ★のお野菜が包みづらいときは軽く塩もみ(その後水洗い)するかレンジ か熱湯をかけるかしてしんなりさせてから包んで下さい。

コツ・ポイント

ゆるいようでしたら 片栗粉を 足して下さい。くっつかないように クッキングペーパー もしくは レタス キャベツ もやし などの お野菜を 敷き、蒸すことを おすすめ致します。レンジは軽く水をふりかけふんわりラップで チン♪して下さい。

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syrenes
syrenes @cook_40138895
2010/07/13 16:24に公開
愛情の こもった お料理を お出しできるよう 心がける 日々を 過ごしております。
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このレシピのキーワード

大根 レタス 片栗粉 れんこん キャベツ ピーマン はんぺん 酒 玉ねぎ 豆腐

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