ねぎはななめ薄切りに。きのこは適度な大きさに切っておく。☆を混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ火にかけ、香りがたったら豚肉を入れ炒める。火が通ったら、野菜を加え炒める。

☆と茹で上がったパスタを加え全体に絡まったら(味見して茹で汁を加えてもよし)バターを加え、ひと混ぜして火を止める。

お皿に盛り付けて、大葉の千切りを散らして完成！