あさりとトマトのスープ
moi2001 @cook_40052600
簡単で早くできるあさりのスープです♪朝ごはんにもピッタリですよ^^
このレシピの生い立ち
朝ごはんにピッタリなスープをと思って作りました。トマト・バジルなど、今、旬な野菜を大活躍させられるレシピをと思い作りました♪
あさりとトマトのスープ
簡単で早くできるあさりのスープです♪朝ごはんにもピッタリですよ^^
このレシピの生い立ち
朝ごはんにピッタリなスープをと思って作りました。トマト・バジルなど、今、旬な野菜を大活躍させられるレシピをと思い作りました♪
作り方
- 1
【事前準備】あさりは砂出ししておき、貝をきれいに洗っておく。
- 2
鍋に●オリーブオイルと●ニンニクスライスを入れ、弱火で香りを出す。
- 3
★のついた材料を鍋に加え、中火にする。アクが出てくるので、丁寧にとってください。
- 4
火を止めて、味をみて塩コショウをします。バジルもちぎって加えます。
コツ・ポイント
事前準備しておくと、スープだけなら5分か10分でできちゃいます♪アクは丁寧にとると見た目も味も良いです。玉ねぎのみじん切り（【2】の段階でニンニクと一緒に炒めます）やシメジを加えても美味しいです♪
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