エリンギはさいのめ切り、ほうれん草は5センチほどに切ります。

フライパンに薄く油(分量外)を引き、挽き肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

エリンギを入れ軽くいため、ほうれん草をのせるようにして置きます。ケチャップを入れて15分蓋をして中火で煮込みます。

煮詰まったら、蓋を開けて水分を飛ばします

水分が飛んだらバター、塩コショウで味を整え、完成です！

ごはんにかけて召し上がれください(´∀｀*)