15分で出来るブロッコリーのグラタン
riechu @cook_40139616
ブロッコリーでボリュームアップグラタン
このレシピの生い立ち
ブロッコリー、鳥むね肉という安いものでボリュームアップのおかずを考えました
15分で出来るブロッコリーのグラタン
ブロッコリーでボリュームアップグラタン
このレシピの生い立ち
ブロッコリー、鳥むね肉という安いものでボリュームアップのおかずを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
鳥むね肉をそいぎりにして片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひいて鳥むね肉をいれてなら火をかける
- 2
焦げ目がついたら、きざんだ玉ねぎ投入。この時隣の鍋でマカロニとブロッコリーを一緒にゆで始める
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、バターをいれ小麦粉をいれてまんべんなく炒め、牛乳をカップ半ほどいれまぜる
- 4
とろみがついてきたらまた牛乳を数回に分けていれる。このときブイヨンをいれる
- 5
とろみがついたら、グラタン皿にマカロニをひきつめた上から流し入れる。その上からブロッコリーをまんべんなく飾り付ける
- 6
チーズをのせてトースターで10分。焦げ目がついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
味の濃いのがお好きな人は塩胡椒で調整してください
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