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キウイとオレンジのコンフィチュール
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キウイとオレンジのコンフィチュール-レシピのメイン写真

キウイとオレンジのコンフィチュール

komamagokko
komamagokko @cook_40043813

スコーンやクレープにつけるとちょっとリッチな味わいになるコンフィチュールです。
パイやパンに使ってもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
お友達にいただいたジャムの味を頼りに私なりにアレンジしました

スコーンやクレープにつけるとちょっとリッチな味わいになるコンフィチュールです。
パイやパンに使ってもおいしいですよ。
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komamagokko
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スコーンやクレープにつけるとちょっとリッチな味わいになるコンフィチュールです。
パイやパンに使ってもおいしいですよ。
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スコーンやクレープにつけるとちょっとリッチな味わいになるコンフィチュールです。
パイやパンに使ってもおいしいですよ。
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材料

  • キウイ 4個
  • オレンジ 1/3個
  • 水 50cc
  • 砂糖 150~200g
  • レモン汁 40cc
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作り方

  1. 1

    オレンジを2mm厚にスライスする。

    • キウイとオレンジのコンフィチュール作り方1写真
  2. 2

    ひたひたの水で柔らかくなるまで煮て水気を飛ばす。

    • キウイとオレンジのコンフィチュール作り方2写真
  3. 3

    キウイを細かく刻む。

    • キウイとオレンジのコンフィチュール作り方3写真
  4. 4

    2)に砂糖、水、キウイを加え泡につやが出るまでに詰め、火を止める直前にレモン汁を加える。

    • キウイとオレンジのコンフィチュール作り方4写真

コツ・ポイント

甘めのジャムなので、パンに塗るだけではもったいない!!
パイなどのフィリングに使ってみて下さい。

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komamagokko
komamagokko @cook_40043813
2010/07/11 10:34に公開
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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キウイ オレンジ

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