鶏皮パリパリ

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材料

一人前
  1. 鶏皮 適量
  2. 醤油 大さじ3
  3. 味醂 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉を5分間下茹でします。

  2. 2

    水気を取ったらグリルでパリパリになるまで油と水分を落とします。

  3. 3

    味醂醤油を混ぜ鶏皮にくぐらせます。

  4. 4

    再度焼きます。

コツ・ポイント

付け焼きの最中焦げるので注意

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