野菜は約１cmの大きさに切りそろえる

タマネギはみじん切りで

フライパンか鍋にサラダ油をひいて
にんにく＆ショウガを入れ火をつける

香りがしてきたらタマネギを入れしばらく炒める

透き通ってきたらひき肉を入れ塩コショウで下味

色が変わってきたら
ナス
ピーマン
ニンジンを入れしばらく炒める

水を入れて水分を飛ばしつつ
コンソメを入れ溶けてきたら

ケチャップ
ソース
カレー粉
砂糖
醤油を入れて味をみる

味見してお好みの味になったら出来上がり