■下準備■
最初にゴーヤを1mmにスライスして水にさらしておく。
玉ねぎはスライス。
ニンニクは包丁の背でつぶします。

■下準備２■
大葉を細く切り、納豆に付属のタレを入れてよく練っておきます。
玉子をといて下準備終わり。

鍋にたっぷりの水を入れて沸かし、
沸騰したら塩大さじ2（分量外）を入れパスタを茹でます。
ゆで汁はとっておきます。

■パスタの水を沸かすのと平行して作業■
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ少し焦げて香がでるまで低温の油で煮ます

ニンニクが焦げてきたら玉ねぎ→ゴーヤで炒め日本酒を入れます。
玉ねぎとゴーヤを端に寄せてスペースを空け炒り卵を作ります

炒り卵ができたら寄せたゴーヤと混ぜツナ缶を入れサッと炒めます。　
そこに茹で汁と鶏ガラスープの素を入れ軽く炒めます。

パスタは少々固めで取り出しフライパンの中へ。
具と混ぜながら水分がとぶまで炒めます。

塩をふり混ぜ味を調節してお皿に盛りつけ、
上に納豆と大葉を乗せたら出来上がりです。