ゴーヤとトマトのスパゲッティサラダ

ディタモーニ
ディタモーニ @cook_40043064

ゴーヤちゃんぷるが嫌いな子どもたちがサラダにするともりもり食べます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤちゃんぷるが大好きな私と夫。でも、子どもたちが苦いのがイヤで食べてくれないので、ゴーヤちゃんぷるを作る時に子どもたちにはサラダにしてみました。

ゴーヤとトマトのスパゲッティサラダ

ゴーヤちゃんぷるが嫌いな子どもたちがサラダにするともりもり食べます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤちゃんぷるが大好きな私と夫。でも、子どもたちが苦いのがイヤで食べてくれないので、ゴーヤちゃんぷるを作る時に子どもたちにはサラダにしてみました。

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材料

4人分
  1. スパゲッティ 80g
  2. ゴーヤ 1/4本
  3. プチトマト 10個
  4. ツナ 1缶
  5. お好みのドレッシング 適宜
  6. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    お鍋に水と塩を入れて湯をわかし、スパゲッティを半分に折ってからゆでる。

  2. 2

    ゴーヤは薄くスライスして、塩もみして5分くらい置いてからさっとゆがく。

  3. 3

    トマトを4つに切り、ゆがいたゴーヤとツナ(油もいっしょに)と和えておく。

  4. 4

    3に粗熱がとれたスパゲッティを入れ、お好みのドレッシングとマヨネーズを少し入れて混ぜれば完成。

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ディタモーニ
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作るの大好き、食べるの大好きな主婦です。18歳と16歳の息子たちの笑顔がみたくて、美味しいご飯をつくりたくて。
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