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簡単♪自家製冷やし中華のたれ
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簡単♪自家製冷やし中華のたれ-レシピのメイン写真

簡単♪自家製冷やし中華のたれ

komamagokko
komamagokko @cook_40043813

野菜たっぷりの冷やし中華にするとたれがいつも足りなくなりませんか?

自家製なのでたっぷり使っちゃいましょう。

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冷やし中華のたれがいつも足りなくなるんです...

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材料

  1. 水 600cc
  2. 中華あじ 大さじ2
  3. しょうゆ 180cc
  4. 砂糖 大さじ6
  5. 酢 90cc
  6. ごま油 小さじ6
  7. しょうが汁 小さじ6
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させる。
    中華あじを入れる。

  2. 2

    しょうゆ、砂糖を入れ、軽く沸騰したら火を止める。

  3. 3

    粗熱が取れたら、酢、ごま油、しょうが汁を加え冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    わが家はたっぷり作ってボトルに入れて使っています。

    • 簡単♪自家製冷やし中華のたれ作り方4写真
  5. 5

    余ったらところてんサラダなどに使うとおいしいです。

コツ・ポイント

多めに作っておくと便利ですよ。
濃厚なごまドレッシングを加えると簡単にごまだれになりますよ。

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komamagokko
komamagokko @cook_40043813
2010/07/11 00:21に公開
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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