お米を洗いだし汁に30分漬けておく。

具の準備
ゴボウのささがき、にんじんの千切り、牛肉を食べやすく切る

釜飯の器にお米、だし汁、調味料、ニンジン、筍、牛肉を入れて蓋をする

始めチョロチョロ中パッパですが、沸騰したら一度蓋を開けて弱火で17分、蒸らし15分で出来上がりです。