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じゃがじゃが-レシピのメイン写真

じゃがじゃが

ももちりん
ももちりん @cook_40113085

肉じゃがの肉なしレシピです。土鍋で作るとホクホクに仕上がります!
このレシピの生い立ち
おかずが足りなかった時、ジャガイモがあったので急遽作りました。大好評でした。
月末にオススメかも(笑)

肉じゃがの肉なしレシピです。土鍋で作るとホクホクに仕上がります!
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おかずが足りなかった時、ジャガイモがあったので急遽作りました。大好評でした。
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ももちりん
ももちりん @cook_40113085

肉じゃがの肉なしレシピです。土鍋で作るとホクホクに仕上がります!
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おかずが足りなかった時、ジャガイモがあったので急遽作りました。大好評でした。
月末にオススメかも(笑)

肉じゃがの肉なしレシピです。土鍋で作るとホクホクに仕上がります!
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材料

4~6人分
  • じゃがいも 中6個
  • ニンジン 中1本
  • 玉ねぎ 小2個
  • ★みりん 50CC
  • ★酒 50CC
  • ★しょうゆ 30〜45CC
  • ★砂糖 大さじ2
  • ごま油(炒め用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて大きさによって4個から6個に切ります。

    ニンジンは皮をむいて乱切り。玉ねぎはくし切り。

  2. 2

    土鍋にごま油をいれ温まったら材料を入れて油が回るように炒めます。

    • じゃがじゃが作り方2写真
  3. 3

    軽く火が通ってきたら★印の調味料を混ぜてから、回しかけ落し蓋をして中火で煮込みます。

    • じゃがじゃが作り方3写真
  4. 4

    焦がさないように鍋を揺すりながら煮汁を煮詰めて完成です!

    • じゃがじゃが作り方4写真

コツ・ポイント

肉なしでもごま油でじゅうぶん美味しいです!
ちくわや油揚げを入れても美味しいです。
写真は稲荷あげを入れました(*´∇`)
とにかく土鍋で作るとびっくりするほど簡単でホクホクです!

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ももちりん
ももちりん @cook_40113085
2018/05/09 14:57に公開
美味しいものたくさん作りたいですv
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このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ

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