ギョーザ風 おやき（幼児ー高齢者）
これだけで主食も 副食も満たせます
皮はギョーザの皮でいいです（形をシュウマイ風に とか§^｡^§）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に少しずつ残っている材料を使い切るために こんな、おやきの感じになりました(@_@)
ギョーザ風 おやき（幼児ー高齢者）
これだけで主食も 副食も満たせます
皮はギョーザの皮でいいです（形をシュウマイ風に とか§^｡^§）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に少しずつ残っている材料を使い切るために こんな、おやきの感じになりました(@_@)
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉は強力粉と薄力粉半々でもよいです
ボールに皮の材料を入れて良く混ぜて少しずつ 熱湯を入れてまぜて
こねる -
- 2
こねる時にオイルを小さじ１/２ぐらい入れるとなめらかになります 約１時間おいてねかす
-
- 3
具の材料を写真のように細きりに準備
幼児向きには荒ミジンに切るといいです
ごぼうはピーラーでそいで水にさらす -
- 4
バナナは輪きりにして２個ずつか 荒ミジンにか切る
-
- 5
フライパンを温め大さじ１のオイルを入れる ごぼう 人参 の順に炒める 残りの野菜も炒める
大さじ２ぐらいの水をいれて -
- 6
具を煮込んで砂糖
味噌であじつけをする
汁気があればザルにあげておく
冷めたらあらみじんに切ってもよいです - 7
ねかせておいた皮の生地を３センチぐらいの大きさに延ばす
２,３センチに切る
ギョーザ風に丸く延ばす -
- 8
-
- 9
丸く延ばした皮に
具を包む しゅうまい風かギョウーザ風に
ばななも作ると甘味がおいしいです -
- 10
フライパンを熱して油を大さじ１入れて両面をこんがり焼く 外がパリっと中がしっとりして おいしいです §^｡^§
-
コツ・ポイント
作り方が長い文になりましたけれど、ややこしくないです (ﾟﾟ)
ギョーザ の皮を使うと便利です
小麦粉は中力粉だけでもＯＫです（ベーキングパウダーを入れるとパリっとなります）§^｡^§
是非おすすめ(+_+)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
