冷めても柔らか冷しゃぶｻﾗﾀﾞ

Name: *冷めても柔らか冷しゃぶｻﾗﾀﾞ*
Cuisine: 日本語
Ingredients: お酒 大さじ2〜3; 水 適量; 豚肉 好きなだけ

冷しゃぶの【冷】を少し工夫してみました☆お酒を少し… すると意外や意外!!柔らか〜く仕上がりました^^
このレシピの生い立ち
実家のやり方です^^☆

材料

肉の種類は何でもOKかと☆バラ肉・細切れでも試しましたが、薄ければ柔らかく仕上がりました^^☆ ポイントは冷水に付けない!! 身が引き締まる…と言われてますが、安い肉だとどうしても固くなりがち;;この方法だと柔らかく召し上がれます^^

ゅみママ @cook_40082732

2010/07/11 04:27に公開

2008年9月、2013年4月生まれの5歳差♡姉妹のママです♡そしてパパも含め3人共、野菜嫌い…皆さんからのれぽ、とっても楽しく見ています♡本当に本当にありがとうございます♡！感謝です♡一度、≪本日のレシピ≫にも選んでもらえました！！！よろしくお願いします(о´∀`о)ノ

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