炊き込みご飯
タカラ「本みりん」を使って料理しました。
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実家の炊き込みご飯を、我が家の味付けにアレンジしてみました。
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お米を研いで分量の水を入れておく。
ごぼうは笹切りにして、水に付けて置き灰汁抜きをする。残りの材料を、粗めのみじん切りの大きさに切って、炊飯器に入れる。
調味料と、灰汁抜きしたゴボウも炊飯器に入れ、軽く混ぜてから炊く。
炊きあがったら一度混ぜて、30分程蒸して出来上がり。
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