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手羽元の梅干しとお酢でサッパリ煮
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手羽元の梅干しとお酢でサッパリ煮-レシピのメイン写真

手羽元の梅干しとお酢でサッパリ煮

ツヅカ
ツヅカ @cook_40091545

骨からお肉が、簡単に取れて、煮汁まで美味しい♪♪
このレシピの生い立ち
食欲がない時に母親から教えてもらいました。夏には、欠かせない味です!!お肉が骨から簡単に取れて、めっちゃ美味です。

骨からお肉が、簡単に取れて、煮汁まで美味しい♪♪
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食欲がない時に母親から教えてもらいました。夏には、欠かせない味です!!お肉が骨から簡単に取れて、めっちゃ美味です。

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手羽元の梅干しとお酢でサッパリ煮

ツヅカ
ツヅカ @cook_40091545

骨からお肉が、簡単に取れて、煮汁まで美味しい♪♪
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食欲がない時に母親から教えてもらいました。夏には、欠かせない味です!!お肉が骨から簡単に取れて、めっちゃ美味です。

骨からお肉が、簡単に取れて、煮汁まで美味しい♪♪
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材料

2人分
  • 手羽元 5~6本
  • 酢 90ml
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆水 100ml
  • ☆梅干し 2~3個
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作り方

  1. 1

    1、ざるに手羽元を入れて、熱湯を回しかける。臭みを取るために!!

  2. 2

    2、なべに、1と酢を入れて火にかける。

  3. 3

    3、煮立ったら、☆を入れて、弱火で20分ぐらい煮る。

コツ・ポイント

早めに作って冷ましておくと、味が良くしみこみます。 煮汁と梅干しをご飯にかけるだけでも,GOODかも!!

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ツヅカ
ツヅカ @cook_40091545
2010/07/16 06:41に公開
小さなキッチンだけど、1番の私の心地いい居場所です。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 梅ぼし 手羽元

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