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爽やか～なレタスと椎茸のスープ
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爽やか～なレタスと椎茸のスープ-レシピのメイン写真

爽やか～なレタスと椎茸のスープ

えみんちゅ＊
えみんちゅ＊ @uchinonagi

レタスが沢山食べれる旨みが詰まったスープです♪ライムの香りと酸味がそそります♬♪
このレシピの生い立ち
酸味のあるスープが好きなので作りました♪

レタスが沢山食べれる旨みが詰まったスープです♪ライムの香りと酸味がそそります♬♪
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爽やか～なレタスと椎茸のスープ

えみんちゅ＊
えみんちゅ＊ @uchinonagi

レタスが沢山食べれる旨みが詰まったスープです♪ライムの香りと酸味がそそります♬♪
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酸味のあるスープが好きなので作りました♪

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材料

１人分
  • 豚ひき肉 ３０ｇ
  • 桜海老 小さじ１位
  • 椎茸 １コ
  • レタス １～２枚
  • ★お水 ２５０ｃｃ
  • ★コンソメキューブ １コ
  • ★ナンプラー 小さじ２
  • ライム １/８個
  • （飾りで）三つ葉 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを取って薄めにスライス。レタスは千切りにします。

    ★は合わせておく。

    • 爽やか～なレタスと椎茸のスープ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に少量の油を入れて桜海老を入れ温めます。香りが出てきたらひき肉を入れ炒めます。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら椎茸も入れ炒めしんなりしてきたら★を入れます。（コンソメキューブは砕きながら）

  4. 4

    ひと煮たちしたらレタスとライムの搾り汁を加え混ぜ、器に。

    三つ葉を盛って出来上がり♬♪

コツ・ポイント

ライムがなければレモンでも。でもライムの方が美味しいです＾＾

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えみんちゅ＊
えみんちゅ＊ @uchinonagi
2010/07/04 03:57に公開
✿福岡在住の結婚13年目お酒好き夫婦10歳の王子+愛犬（凪♀・14歳/2026/8→虹組とわこ♀・2024/12生まれの2歳）との4人で賑やかに暮らしてます　　　　 　★夜のアルコール消毒推進委員会★　活動中
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このレシピのキーワード

スープ みつば レタス しいたけ サクラエビ 豚ひき肉 ライム

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