1本でもキンピラにんじん♪

みるっきー @cook_40077523
にんじん1本あればできるおかず。
油とドッキングすることでビタミンAもよくとれます。
なんといっても低価格で簡単です
このレシピの生い立ち
どんより茶色いお弁当に明るい色を差込みたくて作ってみました。
簡単でしかも低価格。
あっという間にできるのに歯ごたえもしっかり。
とっても重宝している我が家のおかずです。
1本でもキンピラにんじん♪
にんじん1本あればできるおかず。
油とドッキングすることでビタミンAもよくとれます。
なんといっても低価格で簡単です
このレシピの生い立ち
どんより茶色いお弁当に明るい色を差込みたくて作ってみました。
簡単でしかも低価格。
あっという間にできるのに歯ごたえもしっかり。
とっても重宝している我が家のおかずです。
作り方
- 1
にんじんをピーラーで皮をむき、
3等分くらいにして
縦に細切り。 - 2
にんじんを油で炒め
ちょっとしんなりしてきたら、砂糖をふりかけ 溶けたら お醤油を入れる。 - 3
さっとフライパンの中でゴマをちらし
器に高さをつけて盛る - 4
パラリとゴマをちらしてできあがり!
コツ・ポイント
にんじんはある程度炒めてもポロポロ崩れることはありませんが しんなりコリコリな歯ごたえのほうがおいしいです。
しっかり和風ご飯のときには黒ゴマで。
お弁当のおかずには彩りよくミックスゴマがおすすめです。
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