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もやしとニラのチャンプル
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もやしとニラのチャンプル-レシピのメイン写真

もやしとニラのチャンプル

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

味付けは簡単!めんつゆひとつで美味しいチャンプル
このレシピの生い立ち
もやしとにら一緒に調理したかったので、この料理になりました

味付けは簡単!めんつゆひとつで美味しいチャンプル
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もやしとにら一緒に調理したかったので、この料理になりました

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もやしとニラのチャンプル

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材料

2人分
  • もやし 150g
  • ニラ 20g
  • 卵 1個
  • えのき 30g
  • サラダ油 小さじ1
  • ミツカン追い鰹つゆ 大さじ1強
  • 酒 小さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    1.もやしを根切りする
    2.ニラは4cm幅に切る、エノキは2等分

  2. 2

    3.フライパンに油をひき、1とえのきを炒める
    4.3がいたまってきたら、ニラを入れ炒める

  3. 3

    5.4にとき卵を入れ混ぜ炒め、胡椒、追い鰹つゆで味付け

  4. 4

コツ・ポイント

全体的に炒めすぎないこと

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2009/01/23 14:27に公開
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ニラ えのき もやし 卵 酒

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